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近来，大同市平城区曙光幼儿园活跃饯别公益理念，将“看护幼儿健康”作为中心任务，经过一系列厚实有用的行动全面强化食物安全办理，成功为幼儿筑牢了“舌尖上的安全防地”，显示了教育学习办理机关的社会职责与公益担任。
在食物安全办理作业中，曙光幼儿园办理团队精心规划，采纳四步要害行动，全方位提高食物安全防备水平。
准则建造方面，幼儿园以公益之心为指引，紧密结合最新食物安全法规，体系修订了《食堂安全办理准则》《食物安全应急预案》等10余项准则。这些准则清晰了收购、加工、留样等一切的环节的操作规范和职责分工，确保每一项作业都有章可循、职责到人，为幼儿的饮食安全构建起坚实的准则确保。
为直观了解幼儿用餐质量与安全情况，幼儿园严厉执行园领导陪餐准则。每日，园长或后勤教师都会提早半小时试餐，仔细检查饭菜的口味、温度与卫生情况，并同步填写《陪餐记载表》，记载幼儿的反应定见以便及时优化菜品。这一行动不只成为了食物安全的“监督哨”，更是优化服务的“风向标”。一位家长在家长群中留言：“看到园长和孩子们一同吃饭，咱们家长特别定心！”陪餐准则不只成为食物安全的“监督哨”，更成为优化服务的“风向标”。
在食物全流程管控上，幼儿园完成了从源头到餐桌的闭环办理，每一个环节都倾泻了公益的关心。收购环节，精选具有资质的供货商，严厉查验检测陈述与生产日期，确保食材来历安全可靠；存储环节，设置专用仓库，确保食材依照类别存储放置、先进先出，避免食材蜕变；加工环节，推广“明厨亮灶”工程，经过监控设备实时检查烹饪进程，刀具、砧板等东西按“生熟、荤素”严厉区别，避免穿插污染；留样环节，每餐食物按规范留样125克以上，保存48小时备检，完成危险可追溯。
此外，曙光幼儿园还重视多方联动，一起筑牢食安防护墙。除内部严厉管控外，幼儿园经过“家长敞开日”“食物安全讲堂”“膳食委员会”等活动，约请家长走进食堂观赏监督，让家长亲自参加到幼儿食物安全办理中来。一起，定时展开教职工、保育员食物安全训练及应急演练，提高全员安全意识，构成全社会一起重视幼儿食物安全的公益气氛。
“幼儿健康无小事，食物安全是大事。”曙光幼儿园园长表明，未来幼儿园将继续优化食安办理细节，以更严厉的规范、更温暖的看护，为孩子们打造安全、养分、甘旨的生长“食”光，在公益道路上不断前行，为幼儿的健康生长奉献更多力气。
